un verre à la main

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chateau Climens 1999 barsac 1er cru classé

chateau Climens 1999 barsac 1er cru classé : le dernier flacon ouvert chez franck s'était très bien comporté au point de faire l'unanimité autour de la tableà noter que le niveau et le bouchon sont comme au premier jourle nez est marqué par des notes...

Posté par FGsuperfred à 22:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barsac, climens

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21 juillet 2012

travaux de cave : suite !

c'est ambitieux, mais c'est pas le genre de la maison de lacher quelque chose en route, surtout d'aussi excitant ! j'ai cassé le mur en blocs de 15 cet après-midi (d'ailleurs ça a fait une victime : un chateau Moutte-Blanc 2005 haut-medoc cuvée marguierite...

Posté par FGsuperfred à 22:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travaux dans cave

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15 juillet 2012

travaux dans la cave : doublement de la capacité

ça y est, la décision est prise au loin d'attendre la saint glinglin l'hypothétique moment ou j'aurai les finances pour agrandir la maison, je commence à casser le mur intérieur de ma cave enterrée pour un doublement de surface et donc de capacité d'accueil...

Posté par FGsuperfred à 15:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: travaux dans cave

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8 juillet 2012

chateau de Rayne Vigneau 1976 sauternes 1er cru classé

j'avais gardé ce flaacon pour une grande occasion, mais le bouchon qui a commencé à ssuinter en a décidé autrement. j'ai donc ouvert ce flacon à l'occasion des 9 ans de ma grande et pas de déception... si un vin est grand quand le flacon se vide tout...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, rayne vigneau

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8 juillet 2012

domaine Armand Rousseau 2008 gevrey-chambertin

il semble que ce vin se soit gentiment refermé. le nez présente certes toujours ses notes de fraise, de framboise et de rose mais de manière moins intense que par le passé. la bouche par contre semble voir la matière se renfrogner de manière assez sérieuse,...

Posté par FGsuperfred à 20:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gevrey-chambertin, rousseau

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8 juillet 2012

chateau Cornélie 2010 haut-medoc

je n'ai pu tenir longtemps avant d'en sacrifier une sur l'autel de la curiosité ! il faut dire que par rapport à 2009, j'ai un à priori positif sur 2010, grand millésime ss'il en est... le nez est clairement marqué par les fruits noirs (mûre et cassis...

Posté par FGsuperfred à 19:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, cornélie

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8 juillet 2012

chateau de Bellet 2006 baron G bellet blanc

un flacon qui est le premier d'un lot de 3 acheté sur idealwine. à noter que ce domaine est le coqueluche de "l'ami" michel Bettane, ce qui a motivé, je dois le dire, cet achat nez très plaisant sur la peau de pêche, le chèvrefeuille et quelques notes...

Posté par FGsuperfred à 19:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: provence, bellet

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6 juillet 2012

domaine Rousselin 2011 muscat

le nez muscate clairement et pétrole même un peu et n'est pas du tout désagréable avec ses notes de pêche de savon de marseille (d'ou le pétrolé), très fruité, ssimple et agréable, sans prétention aussi la bouche est agréable et très simple aussi : elle...

Posté par FGsuperfred à 20:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: roussillon, rousselin

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6 juillet 2012

champagne maurice grumier "instant nature" ultra-brut

nez marqué par des notes fugaces de pomme et de poire, notes briochées, belle fraicheur la bouche est certes assez fraiche et parfaitement sèche, mais très marquée par des amers qui me dérangent, je trouve aussi l'acidité marquée alors que je ne suis...

Posté par FGsuperfred à 19:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champagne

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