un verre à la main

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la Pialade 2014 côtes du rhône

il est de ses vins qui vous marque pour longtemps, tellement le style et le plaisir aporté est immense... même si ce n'est, objectivement parlant, pas le plus grand vin que j'aie bu, loin de là... il est de ces vins, dont on se complait à plonger profondément...

Posté par FGsuperfred à 22:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: côtes du rhône, rayas, 2014, pialade, reynaud

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29 décembre 2021

chäteau Villargeil 1945 rivesaltes "vin doux naturel"

nez très complexe, sur la noix +++, le chocolat, le caramel au beurre salé, note secondaire de curry, d'abricot confit à noter que ce flacon est ouvert depuis une bonne quinzaine de jours, juste refermé par son bouchon l'attaque se fait sur une note oxydative...

Posté par FGsuperfred à 15:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 1945, rivesaltes, château Villargeil

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29 décembre 2021

domaine André bonhomme 2019 viré clessé "vieilles vignes"

ayant particulièrement emballé par le 2017, je tente le 19... ouverte depuis 24 heures debout dans la cave électrique nez sur la pêche, les fleurs plutôt jaunes, des épices douces la bouche possède un magnifique équilibre entre les amers très nobles de...

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Tags: vieilles vignes, viré-clessé, andré bonhomme, 2019

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29 décembre 2021

domaine La Porte Saint Jean 2016 vin de france blanc " la perlée"

Sylvain Dittière nez sur les fruits et fleurs blanches, très fin, légère note fugace de pomme verte l'attaque en bouche se fait sur un équilibre rien de moins que parfait, le vin semble de prime abord plutot juteux, frais et "pepsy" ce qui est une approche...

Posté par FGsuperfred à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: loire blanc, vin de france, 2016, perlée, sylvain Dittière

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29 décembre 2021

SAS Ganevat 2018 vin de france "j'en veux encore"

bouteille ouverte la veille et conservée debout en cave électrique nez sur les fruits rouges, la grenadine, acidulé, très floral l'attaque en bouche se fait légère et semble de prime abord evanescente, faussement... l'équilibre se fait, les tanins très...

Posté par FGsuperfred à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, 2018, j'en veux encore

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29 décembre 2021

domaine Pierre Ménard 2016 anjou blanc "le quart des noels"

vin qui a beaucoup fait parler, la faute à d'éventuelles bubulles et à des arômes pas nets, à voir... achat idealwine comme ses 3 petites soeurs, j'aime jouer... nez brioché sur la pomme verte, les fruits blancs, qui laisse effectivement subodorer la...

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Tags: anjou sec, 2016, pierre ménard, quart des noels

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23 décembre 2021

Stephane Tissot 2014 arbois "trousseau singulier"

y'a des fois on poste trop tôt, après quelques heures d'ouverture pourtant... 24 heures après force est de constater que le peps tant attendu et qui manquait tant hier est là : acidité sous-jascente et surtout de superbes amers viennent donner matière...

Posté par FGsuperfred à 19:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, 2014, trousseau, stephane tissot, singulier

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22 décembre 2021

domaine Stéphane Tissot 2014 arbois "trousseau singulier"

j'ai adoré la remarque de "mon" caviste : faut pas laisser trainer un tissot en rayon avec vous ! bah oui quand c'est bon, bah c'est bon ! une foutue infection à la con a voulu me faire cloitrer chez moi en cette fin d'année, donc on fait avec, alors...

Posté par FGsuperfred à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: arbois, stéphane tissot, 2014, trousseau

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12 décembre 2021

château Cantemerle 1990 haut-medoc 5e cru classé

j'avais mis ce flacon de côté car à l'ouverture il se trouvait quasiment impropre à la consommation, du à son poivronnant excessif et son acidité à déchausser les dents les plus aguerries... ce soir, soient 24 heures plus tard, le vin a trouvé son équilibre,...

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Tags: haut-medoc, cantemerle, 1990, 5e cru classé

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11 décembre 2021

domaine Courbet 2014 chateau chalon

je ne sais pas pourquoi il m'a été donné l'envie d'ouvrir ce flacon, peut-être la première fois que j'ai la possibilité d'acheter en quantité désirée ? ptête ben... toujours est il que les faits sont là, et comùme un mélange de normand et de breton, ils...

Posté par FGsuperfred à 19:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateau-chalon, 2014, courbet

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