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un verre à la main
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un verre à la main
5e cru classe
5 février 2023

chateau d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé

chateau d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé
flacon glâné sur IDW nez indéfini... avec de vagues notes de tabac, de métal et... fermé ! la bouche est... très dure au départ se définit ensuite de manière plus précise, mais esthète... avec du cassis, du minéral (sisi) et surtout un petit qq chose...
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22 octobre 2022

chateau Haut Bages Libéral 1989 pauillac 5e cru classé

chateau Haut Bages Libéral 1989 pauillac 5e cru classé
ou quand ne pas perdre espoir est important... autant un barolo 2013 de vajra s'est avéré imbuvable de par ses acides et amers bien trop marqués, autant à l'ouverture ce vin était dominé par un côté poivronnant dominant tant au nez qu'en bouche (acidité...
12 décembre 2021

château Cantemerle 1990 haut-medoc 5e cru classé

château Cantemerle 1990 haut-medoc 5e cru classé
j'avais mis ce flacon de côté car à l'ouverture il se trouvait quasiment impropre à la consommation, du à son poivronnant excessif et son acidité à déchausser les dents les plus aguerries... ce soir, soient 24 heures plus tard, le vin a trouvé son équilibre,...
20 septembre 2021

château d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé

château d'Armailhac 2001 pauillac 5e cru classé
j'avoue que le coup de dé est impressionnant, en effet ce château n'est pas forcément réputé pour son potentiel de garde, on verra donc... le premier nez sur le poivron rouge grillé, la terre mouillée, le tabac, et la cendre me font penser que ce vin...
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