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un verre à la main
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un verre à la main
7 juin 2015

ballade à vosne-romanée, comment "sentir" les climats et terroirs...

ballade à vosne-romanée, comment "sentir" les climats et terroirs...
une randonnée tranquille en prenant le temps de prendre des photos et en s'arrêtant à chaque parcelle, sentir "l'esprit", se remémorer ce que l'on a bu et ce qu'il reste en cave à boire est un moment vraiment particulier... vosne-romanée 1er cru "aux...
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5 juin 2015

quelques photos de climats de nuits-saint-georges

quelques photos de climats de nuits-saint-georges
NSG 1er cru "rue de chaux" NSG 1er cru "rue de chaux" terroir NSG 1er cru "les procès" enherbé NSG 1er cru "les procès" NSG 1er cru "les procès" terroir NSG 1er cru "les pruliers" NSG 1er cru "les pruliers" terroir NSG 1er cru "roncières" NSG 1er cru...
5 juin 2015

quelques prises de vue du terroir bourguignons (des devrai-je dire)

quelques prises de vue du terroir bourguignons (des devrai-je dire)
vue depuis pommard pommard 1er cru "les poutures" pommard 1er cru "les bertins" pommard 1er cru "les fremiers" volnay 1er cru "les fremiets" volnay 1er cru "pointe d'angle" volnay 1er cru "les angles" centre de volnay volnay le caveau la place de volnay...
5 juin 2015

domaine Frédéric Lornet 2012 arbois "trousseau l'abbaye"

domaine Frédéric Lornet 2012 arbois "trousseau l'abbaye"
acheté pour gouter nez sur le vernis, la fraise, la rose, réglisse la bouche est jolie, avec des notes de grenadine, très gourmande et bien faite, simple est-ce que ça vieillit bien ? je ne sais en tout cas en l'état c'est plaisant et le potentiel ne...
5 juin 2015

semaine à nuits saint-georges ou quand une brasserie peut mettre une fessée à certains "beaux' restos du coin...

semaine à nuits saint-georges ou quand une brasserie peut mettre une fessée à certains "beaux' restos du coin...
voilà tout est dit ou presque... certains trouveront le coin assez peu intéressant, en effet des négociants pas spécialement réputés pour faire de la très haute qualité ont pignon sur rue (dans tous les sens du terme) mais pas besoin de fouiller bien...
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5 juin 2015

Les Granges Paquenesses 2012 côtes du jura "la pierre" savagnin ouillé

Les Granges Paquenesses 2012 côtes du jura "la pierre" savagnin ouillé
nez d'abord légèrement fermentaire mais qui s'embellit très rapidement sur des notes d'une grande pureté entre le citron vert, la pêche, l'amande, la pistache,très floral et aérien aussi, assez profond. la bouche est tendue comme un arc, soutenue par...
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