2012 - un verre à la main

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Manuel Olivier 2012 bourgogne pinot noir

oui je sais j'ai déja fait un compte-rendu voici quelque temps, mais je n'aurais pas récidivé si je n'avais jugé le vin comme encore meilleur le nez est magnifique sur la rose, la pivoine, le poivre blanc, la fraise acidulée, la framboise, petite touche...

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Tags: bourgogne rouge, 2012, manuel olivier

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25 octobre 2014

domaine combier 2012 crozes hermitage

flacon acheté à Vcomme vin qui m'a conseillé de le boire pour ce qu'il est, très bon conseil ! nez magnifique d'élégance sur l'olive noire, les fruits noirs et rouges, ainsi qu'une note de poivre, très fin ! en bouche l'équilibre est magnifique, les tanins...

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Tags: 2012, combier, crozes hermitage

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24 octobre 2014

domaine les Granges paquenesses 2012 côtes du jura "la mamette" chardonnay (loreline laborde)

flacon acheté à un prix indéfini à un caviste en ligne appelé Vcomme vin bouchon déja imbibé au tiers, régulièrement ceci dit très beau nez mêlant les agrumes, le citron confit, des notes de noisettes fraiches, assez floral aussi. la bouche présente de...

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Tags: jura, 2012, granges paquenesses, loreline Laborde, mamette

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20 octobre 2014

la Porte saint Jean 2012 vin de france "la perlée" (sylvain Dittière)

ce flacon, dont le bouchon était au passage absolument parfait, possède une histoire. fin aout je vais accompagné de mon épouse passer un week-end à saumur/doué la fontaine, et forcément je ne peux m'empêcher de résister à l'appel bien trop puissant pour...

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Tags: saumur blanc, 2012, porte saint-jean, vin de france

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29 août 2014

visite au Clos Cristal à saumur champigny

en ce samedi de grace 23 aout, nous profitons de notre séjour en ces terres ligériennes pour aller faire un tour chez ce domaine dont une cuvée en particulier m'intrigue.... je tiens à tout d'abord présenter mes excuses au cas ou il y aurait des approximations...

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Tags: saumur blanc, 2011, 2010, 2012, clos cristal, saumur-champigny

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9 août 2014

Manuel Olivier 2012 bourgogne pinot noir

je pensais commencer à en avoir vu des bourgognes sur la finesse, celui-là franchit même encore un palier. en effet le nez est exclusivement fruits rouges et rose ce qui me sied à merveille sur ce millésime qui me plait de plus en plus, mais alors cette...

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Tags: bourgogne rouge, 2012, manuel olivier

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30 avril 2014

domaine Michel bregeon 2012 muscadet sevres et maine sur lie

nez sur des arômes de citron plutot mûr, petite note iodée et de champignon de paris. bouche mûre, saline, construite sur une jolie longueur et sensation assez traçante, belle fraicheur. bu à l'aveugle totale, je suis parti sur un pinot blanc 2012, raté......

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Tags: 2012, bregeon, muscadet

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10 avril 2014

domaine Marc Roy 2012 gevrey-chambertin "vieilles vignes"

nez sur le vernis, la rose rouge, la pivoine, la râfle, un superbe panier de fruits rouges essentiellement et aussi noirs, légère touche réglissée, superbe finesse, du coffre et de la profondeur, quel pif ! je dois dire que cette foutue bouche me plait...

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Tags: gevrey-chambertin, 2012, marc roy

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4 avril 2014

domaine Morey-Coffinet 2012 puligny-montrachet 1er cru "les pucelles"

la parcelle des "pucelles" se situe juste de l'autre côté de la route des parcelles de bâtard et bienvenues-bâtard-montrachet, même parcouru à pied la différence de qualité des 2 parcelles n'est pas évidente, même si celle des grands crus est un peu élevée...

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Tags: 2012, morey-coffinet, puligny-montrachet1er cru "pucelles"

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28 mars 2014

domaine Morey-Coffinet 2012 chassagne-montrachet blanc

l'envie de gouter un blanc étant plus forte, j'ouvre ce flacon que thibault m'a dit pas mal ouvert en ce moment. nez sur la frangipane, la vanille, la rose, les fleurs blanches, nez fin et très plaisant. la bouche est un modèle d'équilibre, de fraicheur...

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Tags: bourgogne blanc, chassagne-montrachet, 2012, morey-coffinet

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