un verre à la main

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domaine Pierre Ussseglio 2004 chateauneuf du pape

j'avais gouté ce vin magnifiquement à la maison et ce coup-ci même s'il était bon, il avait un déficit de fraicheur par rapport au flacon précédent il a été bu dans ces circonstances différentes (en pleine orgie) alors que la dernière fois c'était à tête...

Posté par FGsuperfred à 14:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chateauneuf du pape, usséglio

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1 avril 2013

... ergo sum 2008 shiraz (australie)

nez très exhubérant sur les fruits noirs à noyaux, un peu d'épices douces, mûr à très mûr et surtout concentré avec du peps la bouche est belle avec des tanins ronds mais encore présents, très dense, concentré, assez juteux avec un déficit d'acidité à...

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Tags: australie, shiraz, ergo sum

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1 avril 2013

Luis Canas 2009 rioja crianza

95% tempranillo / 5% gamacha pour une fois que je pars au bon endroit ! nez sur les fruits rouges acidulés qui me rappellent furieusement un vin que gildas nous a déja servi (vina tondonia) qui m'a fait partir (pour une fois) au bon endroit la bouche...

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Tags: rioja, luis canas

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1 avril 2013

domaine de cabrol 2010 cabardès "vent d'est"

nez sur la pivoine, la rose, les fruits rouges compotés mais aussi de zan la bouche est juteuse et agréable, gentiment équilibrée et assez profonde et de bonne longueur un flacon qui m'a bien plu et qui pour mon gout est à boire en l'état bien j'en ai...

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Tags: cabardès, cabrol

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1 avril 2013

chateau Haut-Surget 2009 lalande de pomerol

dégusté à l'aveugle, je tiens à le préciser car je retranscris mes notes excatement comme je les ai écrites nez épouvantable sur des notes envahissantes de café, de goudron, de prune à l'alcool, mais aussi de poivron plutot vert que rouge la bouche est...

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Tags: lalande de pomerol, haut-surget

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1 avril 2013

dominique joseph 2009 saumur-champigny "cuvée crescendo"

nez sur le poivron rouge grillé (à noter qu'aujourd'hui notre décetteur professionnel de poivron avait l'orifice nasal en panne car il n'a rien senti), la cerise burlat et légèrement épicés en bouche la matière est assez juteuse et l'acidité est intégrée...

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Tags: loire rouge, saumur-chapmigny

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1 avril 2013

domaine François Raveneau 2006 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

le premier nez est comment dire... repoussant ! on est sur des notes d'égout et au fur et à mesure de l'aération ça finit par passer un peu et laisser peu à peu place à des notes finement citronnées et florales mais que l'on peut appeler fines mais surtout...

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Tags: chablis, raveneau

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1 avril 2013

domaine Vincent Dancer 2006 meursault "les grands charrons"

nez marqué par des notes de soufre et de boisé qui vont disparaitre à l'aération (réduction probablement) viennent ensuite les fruits blancs et la noisette fraiche la bouche est un modèle d'équilibre, un peu moins tendu que le rapet mazis la matière est...

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Tags: meursault, vincent dancer

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1 avril 2013

domaine Rapet 2006 pernand-vergelesses 1er cru "clos du village" blanc

somptueux nez d'une grande fraicheur sur les fruits et fleurs blanches, très juvénile et d'une superbe finesse la bouche n'est rien de moins que magnifique avec une superbe tension donnée en partie par une acidité parfaitement intégrée à la matière, la...

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Tags: pernand-vergelesses, rapet

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1 avril 2013

domaine Eric Morgat 2006 savennières "l'enclos"

très joli nez très fin la bouche est concentrée et équilibrée et dotée d'une belle longueur bien+

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Tags: savennières, morgat

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