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21 octobre 2014

domaine François raveneau 2007 chablis grand cru "blanchot"

domaine François raveneau 2007 chablis grand cru "blanchot"
flacon échangé avec un illustre LPvien que je ne remercierai jamais assez tant ce fût magique ! parfait état bien évidemment le nez est sublime. que dire de plus ? quand le terme finesse dans toute sa splendeur est résumé dans ce flacon, des notes florales...
Posté par FGsuperfred à 21:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raveneau,  2007,  chablis grand cru "blanchots

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14 mars 2014

domaine françois Raveneau 2002 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine françois Raveneau 2002 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
il existe des vins évidents, ceux qui vous parlent dès que le nez se perd dans le verre à la recherche des senteurs perdues depuis trop longtemps. quand mon modeste appendice nasal croise les notes d'iode, d'une palette impressionnante de fruits blancs,...
Posté par FGsuperfred à 16:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: raveneau,  2002,  chablis 1er cru "montée de tonnerre"

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20 février 2014

domaine François Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine François Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
nez sensationnel, très floral avec des notes de pêche, très citronné, iodé, très fin et profond, très joli début de complexité. la bouche est dotée d'une jolie attaque citronnée qui donne une impression fort juste de jeunesse, ensuite la tension s'installe...
Posté par FGsuperfred à 20:49 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chablis,  raveneau,  1999,  chablis 1er cru "montée de tonnerre",  montée de tonerre

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1 avril 2013

domaine François Raveneau 2006 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine François Raveneau 2006 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
le premier nez est comment dire... repoussant ! on est sur des notes d'égout et au fur et à mesure de l'aération ça finit par passer un peu et laisser peu à peu place à des notes finement citronnées et florales mais que l'on peut appeler fines mais surtout...
Posté par FGsuperfred à 12:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chablis,  raveneau

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2 septembre 2012

domaine françois Raveneau 1999 chablis 1er cru "monts mains"

domaine françois Raveneau 1999 chablis 1er cru "monts mains"
flacon acheté 60 euros (oui je sais... mais quand on aime la raison n'est pas toujours de mise...) sur ebay le nez semble encopre trop jeune car il est certes fin mais étriqué sur des notes encore ccitronnées et de miel, bon début de complexité avec quelques...
Posté par FGsuperfred à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chablis,  raveneau

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17 septembre 2011

domaine françois Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

domaine françois Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"
et bien le voilà mon dépucelage au vins de monsieur Raveneau oui monsieur car quand on réalise un tel chef-d'oeuvre, ça mérite tout le respect possible et imaginable je n'ai pas été héberlué, ni ébahi, ni que conquis, j'ai le nez et la bouche qui ont...
Posté par FGsuperfred à 11:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chablis,  raveneau

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