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un verre à la main
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un verre à la main
1971
7 janvier 2017

chateau Rabaud-Promis 1971 sauternes 2nd cru classé

chateau Rabaud-Promis 1971 sauternes 2nd cru classé
niveau très haute-épaule, bouchon fatigué mais faisant encore étanchéité le nez est fabuleux sur les fruits confits, des notes rôties ++++, l'abricot frais, le safran qui sait rester discret, légère note d'orange confite, de cire, complexe et profond......
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14 juillet 2016

chateau Filhot 1971 sauternes 2nd cru classé

chateau Filhot 1971 sauternes 2nd cru classé
ouverte car ce matin en fouinant dans le frigo histoire de voir ce qu'il y avait pour se désaltérer, j'ai remarqué que le dit-bouchon avait eu la mauvaise idée de descendre à l'intérieur du flacon, à la moitié de l'épaule, décision fût prise d'achever...
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