2011 - un verre à la main

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domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil" le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un...

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Tags: gaillac doux, 2011, loin de l'oeil, plageoles

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29 mai 2016

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un sucre de grande qualité, le vin est frais, riche, d'acidité...

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Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, 2011, loin de l'oeil, plageoles

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17 mai 2016

domaine Cauhapé 2011 jurançon "quintessence du petit manseng"

quand on connait le prix de cette petite merveille, ça a tendance à faire ralentir les achats, j'ai donc profité il y a un certain temps d'une période faste pour faire le plein de quintessence 2011 que j'ai adoré et de folie de janvier 2010 (récolté en...

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Tags: jurançon, 2011, cauhapé, quintessence du petit manseng

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17 mai 2016

domaine d'Escausses 2011 gaillac doux "les vendanges dorées"

flacon ouvert pour voir sachant pertinemment que je les préfère bien plus agés (généralement vers 10 ans d'âge) nez charmeur mais pas trop expressif qui ne m'a pas marqué la bouche est meilleure avec un beau sucre de belle qualité, le vin est assez ample...

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Tags: gaillac doux, 2011, escausses, vendanges dorées

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28 décembre 2015

domaine Cauhapé 2011 jurançon "symphonie de novembre"

nez magnifique et pur sur l'ananas confit, la marmelade d'orange, les épices douces et quelques notes florales. la bouche est magnifiquement équilibrée : l'acidité se fait certes un peu ressentir mais participe à l'impression de plénitude du vin. le sucre...

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Tags: jurançon, 2011, cauhapé, symphonie de novembre

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27 décembre 2015

domaine Jean Fournier 2011 marsannay "clos saint urbain"

souvent il n'est nul besoin de se ruiner pour passer un sacré bon moment en famille, avec des gens semi-connaisseurs. un nez sur de jolis fruits rouges pas exubérants, un trait végétal noble, une jolie profondeur, charmant. la bouche est parfaitement...

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Tags: marsannay, 2011, fournier

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20 décembre 2015

Ermitage du pic saint loup 2011 pic st loup "guilhem gaucelm"

nez sur le vernis, les fruits noirs, de la volatile aussi. la bouche est ample, superbement équilibrée, juteuse à souhaits et fait plein de promesses pour l'avenir, manque peut-être d'un chouille de fraicheur mais ça se boit drôlement bien en ce moment,...

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Tags: pic saint-loup, coteaux du languedoc, 2011, ermitage du pic st loup, guilhem gaucelm

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27 août 2015

domaine Boudau 2011 côtes du roussillon villages "padri"

14,5% d'alcool, 80% mourvèdre, 20% grenache Vinification Vendanges manuelles, tri sur la parcelle, égrappée. Macération traditionnelle de 24 jours avec pigeage quotidien. Elevage de douze mois en barriques de chêne Français. le nez est très beau sur le...

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Tags: côtes du roussillon, 2011, boudau, padri

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16 mai 2015

domaine Bzikot 2011 puligny-montrachet 1er cru "perrières"

nez superbe de largeur sur les fruits jaunes, de belles épices, de la pêche, complexe. la bouche est superbe, ronde, d'une jolie finese, la bouche est large, riche et dotée d'une grande finesse, l'acidité se fait oublier et ce vin semble vraiment à point,...

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Tags: puligny-montrachet, bzikot, 2011, perrières

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16 mai 2015

domaine des Beaumonts 2011 morey-saint-denis 1er cru "les millandes"

nez sur les fruits noirs, les épices, très floral, début de finesse la bouche est marquée par de beaux tanins déja bien ronds et amples, petite note réglissée en rétro, un vin riche, large et assez long pas mal mais à 45 euros je passe mon tour ! très...

Posté par FGsuperfred à 21:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morey-saint-denis, 2011, beaumonts, millandes

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