saint-aubin - un verre à la main

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domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "en remilly"

je n'ouvre jamais de vins de cette "stature" aussi jeune, trop peur de tomber sur un vin en mauvaise phase... on peut dire qu'avec ce flacon c'est l'exception qui confirme la règle ;) le nez est puissant par le fait que tout saute au nez de suite : les...

Posté par FGsuperfred à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-aubin, françoise et denis clair, 2020, 1er cru "en remilly

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29 avril 2022

domaine Françoise et Denis Clair 2015 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

il s'agit malheureusement de mon dernier flacon... je m'étais presque interdit de contacter en direct des domaines mais trouver de leurs vins m'est impossible par chez moi (si un peu de rouges d'entrée de gamme) donc c'est chose faite ;) il va de soi...

Posté par FGsuperfred à 20:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-aubin, françoise et denis clair, 2015, murgers des dents de chien

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15 juin 2017

domaine Hubert Lamy 2014 saint-aubin "la princée"

achetée 24,90 euros sur le net. super nez très agréable sur les fruits blancs et fleurs blanches, notes vanillées très discrètes, reste très frais et agréable. mais c'est en bouche que ce vin a beaucoup autour de la table, le vin est tendu juste ce qu'il...

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Tags: saint-aubin, 2014, hubert lamy

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15 novembre 2013

domaine Paul Pillot 2010 saint-aubin 1er cru "les charmois"

un peu de réduction à l'ouverture mais ça passe en même pas 20 minutes (notes fermentaires voire lactées) le nez est sur le citron, la peau de pêche la bouche se présente avec un équilibre sensationnel, de la tension juste comme il le faut et de très...

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Tags: saint-aubin, paul pillot, 2010

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20 août 2013

domaine paul Pillot 2011 saint-aubin 1er cru " les charmois"

nez pas en place entre des notes de pomme, fermentaires et de fruits blancs poussiéreux la bouche est à l'avenant, brouillonne, mais avec du relief, de la matière et une bonne longueur bref à revoir mais toutes les composantes semblent être là pour le...

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Tags: saint-aubin, paul pillot

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20 août 2013

domaine Françoise det denis Clair 2009 saint-aubin 1er cru "sur le sentier du clou"

en voilà un flacon dont je n'attendais rien nez somptueux de citron éclatant, de très jolies notes minérales et grossse fraicheur, un modèle du genre même s'il est simlple mais très pur la bouche est à l'avenant : d'une pureté absolue et le fruit est...

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Tags: saint-aubin, françoise et denis clair

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9 février 2013

domaine Lamy-Pillot 2010 saint-aubin "les pucelles"

gouté en demi-bouteille nez très salin et marqué par des notes de fruits et fleurs blanches, assez végétal à l'ouverture et qui se développe à l'aération, pas profond mais plaisant ! la bouche est comme le nez le suggère très saline et gourmande, soutenue...

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Tags: lamy-pillot, saint-aubin

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