quand je pense que la première bouteille de vrai grand cru que j'ai goutée et dont je suis tombé amoureux est un larcis ducasse 1979.. ça date ! le premier nez après 24 heures d'ouverture et remis en cave électrique sans bouchon, est sur la rose, le pot...

un vin acheté à un LPvien conservé de toutes évidences dans des conditions parfaites. le bouchon vient d'un seul tenant, à peine imbibé sur un centimètre, la couleur du vin est d'un rouge/noir assez dense au milieu du verre, puis d'un arangé/marron sur...

"boire du saint-émilion c'est bon" voici ce que l'on peut dire dans la ville médiévale, mais la petite histoire ne dit pas pour qui c'est bon... bref voici quelque temps que j'ai ce flacon en cave, et le regarder vieillir plus avant me tentait mais avant...