sauternes - un verre à la main

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chateau Lafaurie-Peyraguey 1986 sauternes 1er cru classé

nez très marqué par l'abricot confit, pas mal de notes épicées (safran entre autres) belle puissance et profondeur, pas beaucoup de finesse par contre la bouche est encore marquée par un superbe sucre, ample et volumineuse, très très riche et soutenue...

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Tags: sauternes, lafaurie-peyraguey

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8 juillet 2012

chateau de Rayne Vigneau 1976 sauternes 1er cru classé

j'avais gardé ce flaacon pour une grande occasion, mais le bouchon qui a commencé à ssuinter en a décidé autrement. j'ai donc ouvert ce flacon à l'occasion des 9 ans de ma grande et pas de déception... si un vin est grand quand le flacon se vide tout...

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Tags: sauternes, rayne vigneau

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29 juin 2012

chateau la Tour Blanche 1995 sauternes 1er cru classé

dégusté en demi-bouteille, raison pour laquelle je l'ai bue si jeune, merci au généreux donateur ! très belle couleur bien évoluée et pure, belle brillance le nez est magnifique avec de superbes notes de safran, d'abricot, d'orange amère, ainsi que du...

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Tags: sauternes, tour blanche

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24 mars 2012

chateau Sigalas-Rabaud 1988 sauternes 1er grand cru classé

niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et des traces de coulure au-dessus de celui-ci, c'est d'ailleurs la condition de conservation de ce flacon (acheté récemment) qui m'a fait l'ouvrir nez sur l'ananas, le rôti, l'abricot frais, le safran, assez...

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Tags: sauternes, sigalas-rabaud

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26 janvier 2012

chateau rieussec 1971 sauternes 1er cru classé

voici une des rares bouteilles que j'ai reconnu, enfin le style surtout ! couleur topaze et caramel, très profonde bien brillante, trahissant nettement son âge et même plus le nez est absolument typique des très vieeux sauternes avec des notes caramélisées,...

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Tags: sauternes, rieussec

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26 janvier 2012

chateau de Rayne Vigneau 1971 sauternes 1er cru classé

en voici un domaine que j'adore dans ces vieux millésimes ou il révèle toute sa classe : ma première grosse claaque de ce domaine a été avec un 1976 absolument somptueux qui avait cloué le bec à la tablée pourtant expérimentée... ce nez est absolument...

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Tags: sauternes, rayne vigneau

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1 janvier 2012

chateau Suduiraut 1998 sauternes 1er cru classé

un vin que j'aavais très moyennement gouté au chateau là sur pourtant un foie gras, il s'est nettement mieux comporté nez sur l'orange confite, l'aabricot et le safran, manquant de finesse mais assez complexe et profond la bouche s'est présentée encore...

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Tags: sauternes, suduiraut

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15 septembre 2011

on se poile avec patrick !

nous étions conviés en ce samedi de grâce (ou grasse c'est selon) chez le pépère gildouille dans sa nouvelle demeure par patrick et ingrid ce fût la ripaille du sieur Cornélie patrick s'était mis dans la tête de nous faire plaisir, le moins que l'on puisse...

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Tags: sauternes, saint-estèphe, saint-émilion, saint-julien, bourgogne rouge, savoie

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30 août 2011

chateau d'Yquem 1990 sauternes 1er grand cru classé supérieur

il y a des flacons comme ça qui font l'unanimité pour eux il y a des flacons comme ça qui vous font sentir tout petit dans votre slip il y a des flacons qui mettent tout le monde d'accord ce flacon m'a scié les pattes tellement sa pureté sa précision...

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Tags: sauternes, yquem

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30 août 2011

chateau Guiraud 2001 sauternes 1er cru classé

ce domaine n'en finit plus de me décevoir : en effet lors de ses premières années il se présente comme plaisant grâce en grande partie à son sucre très marqué qui le rend flatteur et qui donne l'imlpression d'avoir plus de potentiel qu'il n'en a réellement...

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Tags: sauternes, guiraud

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