jura - un verre à la main

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domaine Macle 2000 chateau-chalon

il y a des jours ou l'on a l'impresssion de gouter le grââl, on s'y attend et on n'est pas déçus. ma mémoire me jouant des tours, impossible de me rappeller si j'en ai déja bu, mais là impossible d'être déçu le nez est puissant et complexe, un gouffre...

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Tags: jura, macle, chateau-chalon

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20 mai 2012

domaine françois Mossu 2007 côtes du jura "savagnin"

le nez est marqué par des notes beaucoup plus fines avec des notes de beau jaune et de morilles mais assez éphémères car le vin semble fermé assez méchamment... la bouche est nettement plus gouteuse que le vin précédent (c'est un euphémisme) le vin semble...

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Tags: jura, savagnin, mossu

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20 mai 2012

domaine les marnes blanches 2006 arbois "savagnin" "empreinte""

note peu avenante de gros jaune, de vernis, qui manque sérieusement de peps, de complexité et de fruit... la bouche est et demeure mince, sans charme et totalement monolitique du début à la fin, le milieu de bouche présente même un creux et la longueur...

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Tags: jura, savagnin

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20 mai 2012

domaine Jean-François Ganevat 2005 côtes du jura "les grands teppes vieilles vignes "chardonnay

j'aai longtemps hésité entre présenter ce millésime et le 2002, or mon stock de 2002 s'amenuise fortement et est passé de 7 à 2 en moins de 3 ans, donc fût décidé de tenter ce 2005 que je ne connaissais pas. le nez est marqué par de très belles notes...

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Tags: jura, ganevat, grands teppes VV

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20 mai 2012

Stéphane Tissot 2007 arbois "les graviers" chardonnay

si il y aa des choses qui m'énervent c'est bien quand des vins se goutent mal à la maison et bien chez les autres... là ce fût clairement le cas tellement il fût magnifique ce jour et tellement il a été foiré la dernière fois ou je l'ai bu (enfin tenté...

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Tags: jura, arbois, chardonnay, stéphane tissot

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20 mai 2012

domaine de la Cybellyne 2009 arbois "les crobranches"

un nez qui ressemble enfin à quelque chose avec des notes de fruits rouges acidulés, de grenadine, fin et voluptueux et de la profondeur, très réussi ! la bouche allie finesse et puissance, de la rondeur, une gourmandise qui fait que le verre se vide...

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Tags: jura, cybellyne, arbois

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20 mai 2012

domaine des Marnes Blanches 2010 côtes du jura "pinot noir"

un nez marqué par un bel élevage qui marque le vin sans le dominer, notes de fraamboise, de confit la bouche est charmante, très arrondie, mais sans caractère et semble très artificielle, bien malin celui qui la positionnerait dans la bonne région le...

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Tags: jura, marnes blanches

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20 mai 2012

domaine de la Pinte 2003 arbois poulsard

un premier nez qui renarde gentiment avec finalement une note un peu plus avenante de jus de viande, mais le fruit est aux abonnés absents... pas pris de notes sur la bouche à part un manque de charme et l'impression que le vin est en bout de course...

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Tags: jura, poulsard, pinte

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20 mai 2012

domaine de l'Octavin 2007 arbois poulsard "dorabella" la mailloche

mes souvenirs de ce vin étaient exactement les mêmes que le flacon dégusté à l'aveugle ce jour. le nez révèle de très légères et vagues notes de grenadine et rien d'autre la bouche se présente comme marquée par une acidité, sans charme d'aspect sec et...

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Tags: jura, octavin, poulsard

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20 mai 2012

domaine Rolet 2007 crémant du jura

nez fin et frais un peu passe-partout avec de légères notes de noisettes la bouche est un condensé de vin sans caractère, avec une bulle pas trop prégnante, un vin marqué par l'acidité, sans peps et avec un gros en milieu de bouche, totalement monolitique...

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Tags: jura, crémant du jura, rolet

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