un verre à la main

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JF ganevat 2002 arbois savagnin "les vignes de mon père"

élevage de 130 mois... nez très muet et brouillon sans fruit ni rien d'autre d'ailleurs, impossible à décrire la bouche.. bah même chose : aucune ligne directrice, même si le vin est marqué par l'acidité, petite finesse mais complètement muet aucun intérêt...

Posté par FGsuperfred à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganevat

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22 juin 2013

domaine Didier dagueneau 2007 pouilly-fumé "pur sang"

nez très minéral, caillouteux, avec un peps étonnant, d'une très belle profondeur, petit début de complexité la bouche n'est pas moins qu'impre'ssionnante : les notes salines sont incroyablement fines et puissantes à la fois, l'acidité est maitrisée et...

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Tags: dagueneau, pur sang

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22 juin 2013

domaine trimbach 2002 riesling "frédéric émile"

il y a des vins qu'on ne comprend pas comment ils ont pu susciter autant d'enthousiasme, et ce flacon (qui est quand même le 5e millésime que je goute de 1997 à 2005) ne déroge pas à la règle nez légèrement pétrolé, puis note de citron confit, belle fraicheur,...

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Tags: trimbach, riesling

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22 juin 2013

G.Roumier 2006 chambolle-musigny 1er cru "les cras"

la ruée de pierre vers sa cave pour (enfin) boire un vrai beau pinot était impressionnante : imaginez un rouleau compresseur assoiffé écrasant tout sur son passage, pour ramener le précieux flacon ! nez sur, la rose (enfin !) la grenadine, les fruits...

Posté par FGsuperfred à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chambolle, roumier

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22 juin 2013

domaine Armand Rousseau 2004 chambertin grand cru

nez très fin sur les fruits rouges, petite note de terre, assez simple en l'état la bouche présente un manque de maturité assez flagrante avec des tanins "verts" qui manquent cruellement de précision. la construction est portée sur une belle acidité,...

Posté par FGsuperfred à 17:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rousseau, chambertin

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22 juin 2013

domaine denis Mortet 2004 gevrey-chambertin 1er cru "en champeaux"

nez puissant sur le piment, l'olive verte, les petits pois, le géranium, aucune finesse bouche verte et amère, avec des tanins tellement pas mûrs que c'en est caricatural, le vin est hyper-dur, agressif, et encore durci par une acidité mordante aucun...

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Tags: gevrey-chambertin, denis mortet

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22 juin 2013

domaine michel Bouchard 1969 gevrey-chambertin

en vlà un beau canon ! et pis d'la finesse, du peps pis tout pis tout... nez superbement fin sur les fruits rouges, la grenadine, l'orange amère la bouche manque certes d'un peu de matière et est sur le déclin mais elle est très bien équilibrée et la...

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Tags: gevrey-chambertin, michel bouchard

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22 juin 2013

domaine cornulus 2006 syrah antica valais

nez sur la torréfaction, les fruits rouges et noirs mûrs la bouche me plait bien, équilibrée avec des tanins mûrs, ronds, amples et puissants et fins à la fois. la bouche présente une très belle concentration et finit sur une très belle longueur, malheureusement...

Posté par FGsuperfred à 16:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: valais, cornulus

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22 juin 2013

domaine Charles Trosset 2009 arbin mondeuse "prestige des arpents"

nez superbe sur les fruits rouges confits et une note puissante de poivre noir, finesse et puissance sont mêlées pour en faire un nez mémorable ! la bouche est construite sur des notes de fruits rouges acidulés donnant au vin un peps du diable, les superbes...

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Tags: savoie, trosset

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22 juin 2013

georg breuer 2011 rheingau riesling "terra montosa"

nez légèrement pétrolé, fruits exotiques bouche très marquée par l'acidité, tendu et rond à la fois (sucre ?) très bel équilibre et bonne longueur, mais je n'apprécie que moyennement... bien

Posté par FGsuperfred à 16:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: riesling, georg breuer, rheingau

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