un verre à la main

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domaine Dupont-Tisserandot 2007 gevrey-chambertin 1er cru "les cazetiers"

flacon ouvert vers 9 heures et dégusté vers 13h15 acheté 32,50 euros sur idealwine, bouchon parfait, couleur sombre voici l'exemple type de vin qui mérite une belle aération car à table il a été fort peu causant : nez certes ample mais austère à mort,...

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Tags: gevrey-chambertin, 2007, cazetiers, dupont-tisserandot

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20 octobre 2014

domaine billard-gonnet 2007 pommard 1er cru "rugiens-bas"

flacon ouvert vers 9 heures pour une dégustation vers 13 heures, il ne s'est pas amélioré à l'aération. achetée à la cave du roy de cherbourg pour... 57 euros... bouchon parfait, couleur claire mais brillante. nez partagé entre des notes végétales pas...

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Tags: pomerol, 2007, rugiens, billard-gonnet

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20 octobre 2014

domaine Arnaud Ente 2009 bourgogne aligoté

bouteille amenée par fred et payée 35 euros sensation saline et iodée au nez, citron mûr, assez complexe la bouche est équilibrée après une bonne aération, grosse salinité salivante, belle tension, du gras, de la richesse et une bonne longueur, j'ai bien...

Posté par FGsuperfred à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aligoté, 2009, arnaud ente

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20 octobre 2014

jacquesson 733 champagne brut

dosé à 2,5g par litre, 52% chardonnay, 24% pinot meunier , 24% pinot noir achetée récemment 35 euros sur ebay bouchon en fin de vie, presque totalement dégonflé très joli nez brioché, avec des fruits secs (j'ai cru sentir de la noisette fraiche) agrumes...

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Tags: champagne, jacquesson, 733

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10 octobre 2014

domaine du Collier 2007 saumur blanc

après l'énorme claque prise au clos cristal lors de la dégustation de leur blanc sec 2010, j'ai cherché à en savoir plus sur ce que pouvait faire sur moi les secs de la région... effet boeuf ! nez superbe sur la cire, le miel, très floral et fin puis...

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Tags: saumur blanc, 2007, domaine du collier

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21 septembre 2014

domaine Vincent dauvissat 2008 chablis 1er cru "forest"

flacon ouvert sans trop de conviction pour "voir" ou il en était niveau évolution, acheté le jour même chez un caviste qui en avait encore (j'ai bien dit avait), je m'attendais à trouver un vin assez fermé, à priori qui a très vite sauté.. je ne vais...

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Tags: dauvissat, 2008, chablis 1er cru "forest"

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13 septembre 2014

Claude Dugat 2010 bourgogne rouge "gibryotte"

après les multiples déconvenues des vins de ce domaine (bourgogne 2008, gevrey 2006,2008 et 2010) ce flacon qui me tendait les bras sur idealwine m'a donné envie de poser quelques deniers dessus... bouchon comme neuf, robe très brillante, les présages...

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Tags: bourgogne rouge, claude dugat, 2010, gibryotte

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29 août 2014

visite au Clos Cristal à saumur champigny

en ce samedi de grace 23 aout, nous profitons de notre séjour en ces terres ligériennes pour aller faire un tour chez ce domaine dont une cuvée en particulier m'intrigue.... je tiens à tout d'abord présenter mes excuses au cas ou il y aurait des approximations...

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Tags: saumur blanc, 2011, 2010, 2012, clos cristal, saumur-champigny

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16 août 2014

domaine jean Macle 2007 côtes du jura

ça faisait un bout de temps que je cherchais à acheter ce vin dans CE millésime arrivé apparemment à maturité. trouvé à un prix raisonnable (17,90 euros) je tente ma chance sur 3 flacons, bien m'en a pris ! nez magnifique sur la noisette, la noix, le...

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Tags: côtes du jura, macle, 2007

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14 août 2014

domaine jean Fournier 2011 marsannay "cuvée saint-urbain"

flacon acheté voici quelques semaines chez un pote caviste, mis sur la pile des vins à gouter pour "voir" le style. nez qui pète les fruits rouges (groseille et framboise) puis la fraise écrasée à l'aération, quelques notes de rafle puis viennent ensuite...

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Tags: marsannay, 2011, fournier

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