un verre à la main

Suivre ce blog

domaine Paul Pillot 2010 saint-aubin 1er cru "les charmois"

un peu de réduction à l'ouverture mais ça passe en même pas 20 minutes (notes fermentaires voire lactées) le nez est sur le citron, la peau de pêche la bouche se présente avec un équilibre sensationnel, de la tension juste comme il le faut et de très...

Posté par FGsuperfred à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-aubin, paul pillot, 2010

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 novembre 2013

chateau Faurie de Souchard 1985 saint-émilion grand cru classé

nez assez flatteur et fin sur le cuir, l'humus, des notes évoluées de prune à l'eau de vie, de clou de girofle, de cannelle et aussi beaucoup de poivre blanc l'attaque en bouche se fait de manière pure et sur un fruit plus frais que ne le laissait suggérer...

Posté par FGsuperfred à 18:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-émilion, 1985, faurie de souchard

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 octobre 2013

chateau Brane-Cantenac 1985 margaux 2nd cru classé

niveau bas goulot, bouchon complètement imbibé et ayant coulé dans le passé (traces de coulures anciennes) nez splendide et pétri de finesse sur le vernis, la fraise des bois++, très floral, avec des notes de poivre, de framboise, de mûre, frais et profond...

Posté par FGsuperfred à 21:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: margaux, brane cantenac, 1985

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 octobre 2013

domaine paul Pernot 2002 puligny-montrachet

nez sur la noisette, la crême pâtissière, l'abricot frais, la peau de pêche, légèrement floral aussi, fort beau et moyennement profond la bouche quant à elle se présente comme bien équilibrée, l'attaque est jolie mais somme toute assez simple, rappelant...

Posté par FGsuperfred à 18:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: puligny-montrachet, 2002, pernot paul

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2013

chateau Calon-Ségur 1985 saint-estèphe 3e cru classé

nez très peu flatteur dominé par des notes de poivron, puis vient ensuite le cassis (plutot bourgeon), le poivre, le champignon, quelques notes florales assez fugaces,assez peu profond et assez complexe la bouche est bien équilibrée et contrairement à...

Posté par FGsuperfred à 18:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-estèphe, 1985, calon-ségur

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2013

domaine Claude Dugat 2008 bourgogne

c'est quand même hallucinant d'avoir une schkoumoune pareille mais là clairement le flacon est défectueux du à un bouchon complètement imbibé et couleur le nez très joli et fin entre la grenadine, la violette, la fraise écrasée, le poivre et le vernis,...

Posté par FGsuperfred à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne rouge, 2008, dugat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 octobre 2013

chateau Haut-Bailly 1970 graves grand cru classé

niveau bas goulot+, robe nette et brillante, entre le rouge léger, le marron et l'orange-rouille le nez est partagé entre de très belles notes de grenadine, de rose, de feuilles en décomposition, de fraise écrasée, de cuir léger, assez fin et profond...

Posté par FGsuperfred à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-bailly, graves rouge, 1970

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2013

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc terrasses du larzac "les clapas"

j'avais délaissé à tort ce domaine depuis le 2005 or j'ai eu tort quand je suis passé devant ce flacon chez un caviste voici plusieurs mois, j'ai été tenté de regouter histoire de voir si la voie prise par ce domaine avait changé nez bien mûr sur la réglisse,...

Posté par FGsuperfred à 20:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, coteaux du languedoc, pas de l'escalette

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

15 octobre 2013

chateau Myrat 2001 sauternes

ouvert en demi-bouteille nez sur l'abricot, les fruits confits, le safran ++, semblant légèrement tourbé et profond la bouche se révèle avec un sucre discret, là mais au second plan, les amers sont magnifiques et le vin se développe magnifiquement en...

Posté par FGsuperfred à 20:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauternes, myrat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 octobre 2013

chateau Sociando-mallet 1990 haut-medoc

je commente très rarement sociando-mallet que je trouve en général très surcoté par rapport à ses pairs qu'il ne domine que très rarement alors que le prix n'est pas doux. et aussi une irrégularité d'un flacon à l'autre même sur des vins jeunes qui soit...

Posté par FGsuperfred à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haut-medoc, 1990, sociando-mallet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 10 20 30 40 50 60 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 90 100 200 > >>