un verre à la main

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domaine jean-François Ganevat 2002 côts du jura "les grands teppes vieilles vignes"

nez très floral et fin, avec de belles notes de crême pâtissière, beau volume, très jolie fraicheur, petites notes iodées, belle profondeur. la bouche se présente comme d'un vin à un équilibre superbe alliant finesse, puissance, richesse, volume peps...

Posté par FGsuperfred à 19:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jura, ganevat, grands teppes VV, 2002

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18 mars 2014

domaine daniel Rion 2002 vosne-romanée 1er cru "les beaux-monts"

nez extrêmement fin sur la violette, la pivoine, le poivre moulu, un superbe panier de fruits rouges et noirs, nez superbe de pureté, de profondeur et de complexité ! la bouche possède une attaque basée sur une superbe trame, entre le soyeux et le sauvageon....

Posté par FGsuperfred à 20:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vosne-romanée, 2002, beaux-monts, daniel rion

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15 mars 2014

domaine de la Grange des Pères 2010 vin de pays de l'hérault

nez superbe de profondeur sur l'olive verte, puis noire, alliant finesse, poivre, piment, épices garrigue, un côté sauvageon qui me plait bien ! la bouche est soyeuse, profonde, avec un milieu de bouche très riche en extraits secs, des tanins de fort...

Posté par FGsuperfred à 18:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: languedoc, 2010, grange des pères, vdp de l'hérault

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14 mars 2014

domaine françois Raveneau 2002 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

il existe des vins évidents, ceux qui vous parlent dès que le nez se perd dans le verre à la recherche des senteurs perdues depuis trop longtemps. quand mon modeste appendice nasal croise les notes d'iode, d'une palette impressionnante de fruits blancs,...

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Tags: raveneau, 2002, chablis 1er cru "montée de tonnerre"

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13 mars 2014

domaine Moine-Hudelot 2002 bonnes mares grand cru

une 'tite soif, bougez pas, j'appelle l'gros ! comme je vois personne, pour ne pas déprimer je partage mes soucis avec ma copine 75cl et ce jour le cadavre en vue est ce flacon. le premier nez sur la réglisse et le brûlé m'interpelle quelque peu, mais...

Posté par FGsuperfred à 18:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: moine-hudelot, 2002, bonnes mares

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10 mars 2014

domaine Vincent dauvissat 2006 chablis 1er cru "forest"

servi en demi-flacon c'est toujours quand on est à 100% satisfait d'un domaine et qu'on tente de gouter un millésime dont tout a été dit et son contraire : mou pour certains, exceptionnel pour d'autres, riche pour sûr. alors lorsque je verse le précieux...

Posté par FGsuperfred à 19:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dauvissat, chablis 1er cru "forest", 2006

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10 mars 2014

domaine Vincent Dauvissat 2005 chablis 1er cru "forest"

nez légèrement iodé avec des notes de pralin, de fruits jaunes et fleurs de la même couleur, jolie profondeur, belle complexité. la bouche se dévoile dès l'ouverture par une sensation de soyeux, de bien-être donné par un équilibre superbe. le milieu de...

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Tags: dauvissat, chablis 1er cru "forest", 2005

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7 mars 2014

domaine Jean-louis Chave 2000 saint-joseph

déja on commence sur un bouchon absolument parfait, pas du tout imbibé et même aucune flamme du commencement ! nez sur l'olive noire, le poivre, les fruits noirs, très profond et complexe. l'attaque est très olive verte, avec l'impression de croquer de...

Posté par FGsuperfred à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-joseph, chave, 2000

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5 mars 2014

domaine Vincent dauvissat 2002 chablis 1er cru "forest"

y'avait longtemps que je n'en avais plus ouvert : je voulais donc voir ou il en était. petite frayeur car l'acidité à l'ouverture piquait quelque peu, mais ça s'est très vite arangé, heureusement... bouchon de très bele qualité, imbibé entre le tiers...

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Tags: dauvissat, chablis 1er cru "forest", 2002

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2 mars 2014

Jo Landron 2010 muscadet sèvres et maine sur lie "clos la carizière"

c'est pas souvent que je m'essaie aux muscadet, certains me diront que j'ai tort et ils ont surement raison, mais que n'ai-je point gouté de mauvais dans ce coin ? par méconnaissance des vrais bons probablement, mais quand je vois le prix payé pour ce...

Posté par FGsuperfred à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, clos la carizière, jo landron, lascadet

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