Articles populaires – un verre à la main

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petit périple en bordelais

l'été dernier (oui je sais ça date un poil) donc aout 2007 j'ai passé mes vacances, comme presque tous les ans, dans le sacro-saint bordelais non pas pour y visiter des pointures, mais surtout pour y faire des découvertesje sais ce que vous allez me dire...

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Tags: gironde, haut-medoc, cornélie, dégustation

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18 octobre 2008

une petite virée au pays des buveurs...

ils sont des gens qui sont d'une gentillesse si rare qu'on a bien du mal à les quitterils sont des gens qui sont restés d'une simplicité qui devrait en faire pâlir plus d'un, et ce, malgré un métier très contraignantils sont des gens d'une compétence...

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Tags: languedoc, loire liquoreux, dégustation

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21 avril 2013

domaine Buissson-Charles 2007 meursault 1er cru "goutte d'or"

flacon acheté 33 euros sur idealwine, bouchon nickel à l'ouverture le matin le vin était très fermé et même inexistant au nez si bien qu'il a fallu le mettre en bouche pour être sûr que ce n'était pas de l'eau ! ensuite au fur et à mesure de l'aération...

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Tags: bourgogne blanc, meursault, buisson-charles, meursault 1er cru "goutte d'or"

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28 avril 2013

chateau Dauphiné-Rondillon 1945 loupiac

inutile de dire que j'avais une pression absolument gigantesque au moment de déboucher ce flacon dont le millésime ne figurait que sur le bouchon acheté 88 euros sur ebay, et bouchon parti en miettes justement, j'ai eu un mal de chien à retirer tous les...

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Tags: loupiac, liquoreux, dauphiné-rondillon, 1945

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2 mars 2014

Karolus 2003 haut-medoc

y'a un moment que ce flacon traine en cave, depuis que le sieur patrick grisard, dit grisouille l'a sortie de cuve, enfantée puis offert un flacon (celui-ci) après me l'avoir fait gouter... en 2007 ! force est de constater que ce vin a plutot bien vieilli...

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Tags: haut-medoc, 2003, karolus, sénéjac

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22 juin 2014

domaine Trosset 2004 arbin mondeuse "prestige des arpents"

bu à l'aveugle (pas pu cracher) nez superbe sur des notes d'olive verte amenant une jolie fraicheur et une légère sensation de "vert" bienveillante, de la fraise, beaucoup de joli poivre noir. la bouche est superbement ciselé alliant finesse et jolie...

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Tags: trosset, 2004, mondeuse, arbin

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6 décembre 2014

domaine jacques Puffeney 2010 arbois "savagnin"

il n'y a pas si longtemps que j'ai commencé à apprécier les oxydatifs que je considérais auparavant comme des vins morts-nés (à tort) qui sont en fait bien vivants, comme suit pour ce vin... nez puissant et épris de finesse sur une note de noix fraiche,...

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Tags: arbois, savagnin, 2010, puffeney

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26 août 2017

domaine Meo Camuzet 2012 bourgoogne hautes cotes de nuits "clos saint philibert monopole"

nez sur les fruits et fleurs jaunes, petites notes d'épices douces, nez charmant. la bouche est à l'avenant du nez ; construite plus sur la largeur que sur la longueur, elle prend de la place et donne clairement du plaisir , le vin semble construit pour...

Posté par FGsuperfred à 23:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bourgogne blanc, 2012, meo camuzet, clos st philibert monopole

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3 novembre 2017

domaine Fontaine-Gagnard 2010 chassagne-montracher 1er cru "la grande montagne"

je ne prenais pas trop de risques en ouvrant ce vin ; beau domaine que j'ai déja gouté de fort belle manière, même récemment... le nez superbe, sur le citron vert, les agrumes, les fleurs, de belles épices, ample et profond. la bouche est superbement...

Posté par FGsuperfred à 21:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2010, fontaine-gagnard, chassagne-montrachet 1er cru "grande montagne"

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24 décembre 2017

Domaine du Clos Salomon 2014 montagny "le clou"

ce flacon fût acheté "pour gouter" car je n'avais jamais gouté ce domaine et pas beaucoup plus une apellation méconnue bourguignonne, bonne pioche comme on dit ! premier nez sur le citron vert, la mirabelle, quelques notes fugaces de peau de pêche puis...

Posté par FGsuperfred à 11:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2014, montagny, clos salomon

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10 octobre 2020

domaine Bouchard père et fils 2009 beaune 1er cru "beaune du château" blanc

millésime décrié au dé"part pour son manque de tension acide, or avec le temps les vins se sont équilibrés de fort belle manière souvent gardant un équilibre et une fraicheur que peu auraient soupçonné au départ... bouchon diams, pas du tout imbibé, couleur...

Posté par FGsuperfred à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beaune 1er cru, 2009, blanc sec, bouchard père et fils

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14 novembre 2020

domaine Haute févrie 2017 muscadet sèvres et maine sur lie

je pensais avoir encavé du 2014, je devais être dans un état second ou tertiaire ;) nez ultra-jeune sur le iode, les fruits et fleurs blanches, très simple et pour cause que sa jeunesse... lol la bouche est très bien construite : attaque acidulée et citronnée;...

Posté par FGsuperfred à 17:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: muscadet, 2017, haute févrie, sèvres et maine sur lie

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12 décembre 2020

domaine Overnoy 2016 côtes du jura "chardonnay" élevé sous voile pendant 30 mois

y'avait belle lurette que je n'avais plus ouvert un oxydatif ! la faute à tout pis rien... faut dire qu'autour de moi y'a aucun fan, que des grimaces quand ils/elles goutent ;) bref ! je suis tenté par la overnoy-mania, je commence à connaitre 2016 chardonnay...

Posté par FGsuperfred à 13:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chardonnay, côtes du jura, 2016, overnoy

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4 avril 2021

chateau Gruaud Larose 1996 saint-julien 2nd cru classé

ah bah voilà, on y est aux 25 piges de ce flacon patiemment attendu, pour une fois... ouvert au pied de biche car je suis tombé dessus dans la cave (elle n'a pas souffert promis) le nez est très sujet à cautions car le poivron est bien présent, les épices...

Posté par FGsuperfred à 20:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saint-julien, gruaud-larose, 1996, 2nd cru classé

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17 avril 2021

Pantelleria (carole Bouquet) 2015 passito di pantelleria

en vla un flacon que je n'ai pas l'habitude d'ouvrir, mais voilà, faut bien jouer du tire-chonbou alors quand chez un carrefour market de campagne j'ai vu ce flacon (qui n'avait pas de petit frère) à un prix abordable, je n'ai pas hésité, bien m'en a...

Posté par FGsuperfred à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: 2015, carole Bouquet, pantelleria, passito di pantelleria

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29 décembre 2021

domaine André bonhomme 2019 viré clessé "vieilles vignes"

ayant particulièrement emballé par le 2017, je tente le 19... ouverte depuis 24 heures debout dans la cave électrique nez sur la pêche, les fleurs plutôt jaunes, des épices douces la bouche possède un magnifique équilibre entre les amers très nobles de...

Posté par FGsuperfred à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vieilles vignes, viré-clessé, andré bonhomme, 2019

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18 mars 2022

domaine Marc Colin 2014 chassagne-montrachet 1er cru "caillerets"

la dernière avant un bail.. à moins que... surtout après l'ouverture d'un barolo affreusement alcooleux... un nez "pétillant" sur les fruits blancs, le citron vert, du peps, ça me va comme un gant, ça picote les narines, c'est bien... mais c'est comme...

Posté par FGsuperfred à 20:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chassagne-montrachet, marc colin, caillerets, 2014

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13 mai 2022

domaine Claudie Jobard 2020 rully "montagne la folie"

j'avais déja gouté cette cuvée sur un autre millésime et il m'était apparu comme bon, mais pas transcendant... effet millésime ? le suspens est insoutenable mesdames et messieurs ! ouverte depuis 24 heures sans être rebouchée, remise à la cave électrique...

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Tags: rully, claudie jobard, montagne la folie, 2020

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30 décembre 2022

domaine de Chevalier 1985 graves grand cru classé

ce genre de flacon est devenu super-rare le bouchon complètement imbibé vient d'un seul tenant, ce qui n'est pas sans me plaire après 2 grosses déceptions sur 2 grands blancs de bourgogne (2014 meursault perrières et charmes du domaine Matrot, le premier...

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Tags: graves rouge, domaine de chevalier, 1985, grand cru classé

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6 janvier 2023

chateau Marquis de Terme 1995 margaux 4e cru classé

achetée aux enchères sur IDW à noter l'état incroyable du bouchon, à peine imbibé sur 1 millimètre... nez sur le cassis, la fraise des bois, très jolie finesse, belle pureté, petite note réglissée, incroable jeunesse l'attaque en bouche fait ressentir......

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Tags: margaux, marquis de terme, 1995, grand cru classé

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5 février 2023

chateau Haut-bailly 1997 pessac-léognan grand cru classé

flacon acquis sur idealwine bouchon complètement sec que je n'ai pu extraire quer grâce à un tire-bouchon et à un couteau... à l'ouverture c'est-à-dire il y a 2 jours, énormément de volatile, accompagné de notes plutôt sympa de fruits rouges acidulés...

Posté par FGsuperfred à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pessac-léognan rouge, haut-bailly, 1997, grand cru classé

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12 mars 2023

domaine Françoise et Denis Clair 2020 saint-aubin premier cru "les murgers des dents de chien"

la dernière ouverte s'est avérée assez décevante, le vin pas du tout en place au nez et à la bouche fofolle qui partait dans tous les sens sauf ceux que j'espérais ;) le nez est bien défini et très marqué par des notes caillouteuses, les fruits et fleurs...

Posté par FGsuperfred à 16:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: françoise et denis clair, murgers des dents de chien, 2020, saint-aubin 1er cru

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10 avril 2023

château Doisy Daëne 1988 barsac 2nd cru classé

à noter que le bouchon et moi avons eu une dispute dont j'ai failli terminer l'heureux... perdant ! en effet j'ai mis 25 bonnes minutes pour extraire non pas le bouchon, mais ses atomes (quelques milliers de morceaux au bas mot) car non seulement il était...

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Tags: barsac, doisy-daene, 1988, 2nd cru classé

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21 juillet 2023

Paulin lemaire champagne "grande réserve" 100% chardonnay

comme je suis de nature plutôt curieuse, un champagne qui intervient pour expliquer son travail sur les réseaux sociaux, ça m'intéresse... un peu au départ puis un peu plus ensuite... alors je me dis que sait on jamais... puis le dialogue se noue avec...

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Tags: champagne, chardonnay, grande réserve, paulin lemaire

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11 novembre 2023

domaine Gautheron 2021 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

je ne vais pas mentir, ces derniers temps j'ai sincèrement perdu la foi tellement j'ai souvent été déçu par les rapport qualité-prix qui sont bien souvent désastreux... et là pour 25 euros, non pas la bouteille de la dernière chance, n'exagérons pas quand...

Posté par FGsuperfred à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gautheron, chablis 1er cru "montée de tonnerre", 2021

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