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domaine les Granges paquenesses 2012 côtes du jura "la mamette" chardonnay (loreline laborde)

flacon acheté à un prix indéfini à un caviste en ligne appelé Vcomme vin bouchon déja imbibé au tiers, régulièrement ceci dit très beau nez mêlant les agrumes, le citron confit, des notes de noisettes fraiches, assez floral aussi. la bouche présente de...

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Tags: jura, 2012, granges paquenesses, loreline Laborde, mamette

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27 décembre 2014

domaine Henri marionnet 2012 touraine "vinifera vignes de cot"

plantés franc de pied en 2000, non greffées. ça faisait un bout de temps que je rêvais de gouter les vins de marionnet, fameux de par leur côté "franc de pied" ce qui n'est pas si courant... le nez envoie pas mal sur le bourgeon de cassis,la framboise,...

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Tags: 2012, malbec, marionnet, touraine, vinifera

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5 juin 2015

Les Granges Paquenesses 2012 côtes du jura "la pierre" savagnin ouillé

nez d'abord légèrement fermentaire mais qui s'embellit très rapidement sur des notes d'une grande pureté entre le citron vert, la pêche, l'amande, la pistache,très floral et aérien aussi, assez profond. la bouche est tendue comme un arc, soutenue par...

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Tags: côtes du jura, savagnin, 2012, granges paquenesses, la pierre

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3 septembre 2015

chateau Haut-Brion 1981 graves grand cru classé

acheté 160 euros sur un site d'enchères qui n'est ni ebay, ni idealwine (SVV si je ne m'abuse) niveau à moins de 2 centimètres du bouchon, celui-ci à peine imbibé sur 2 centimètres, pratiquement comme neuf aussi incroyable que cela puisse paraitre......

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Tags: graves, pessac-léognan rouge, haut-brion, 1981, grand cru classé

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20 décembre 2015

terre inconnue 2005 vin de table "los abuelos"

nez faisant très "nature" un peu barré sur la volatile très marquée, des fruits rouges acidulés. la bouche est construite de manière assez fine niveau tanins, mais l'ensemble se délite très rapidement sur la pomme de type à cidre, puis un peu de sécheresse...

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Tags: languedoc, vin de table, 2005, los abuelos, terre inconnue

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20 décembre 2015

Mas Bruguières 2010 coteaux du langue pic st loup "la grenadière"

nez sur des notes de vernis, de fruits rouges fins, poivré et épicé, charmant ! la bouche se présente avec dezs tanins fondus mais d'une finesse certaine, un bel équilibre se fait, même si le vin présente une toute petite chaleur en bouche, le vin est...

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Tags: pic saint-loup, coteaux du languedoc, 2010, grenadière, mas bruguières

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25 décembre 2015

domaine Chicotot 2013 nuits-saint-georges "les allots"

rien que le souvenir des 3 heures bien tassées passés en compagnie de madame chicotot me font foncer en cave pour réouvrir une fois de plus un flacon qui m'avait énormément plu ! le nez très floral, puis sur des fruits rouges+++ grande pureté, aérien...

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Tags: nuits saint-georges, chicotot, 2013, aux allots

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20 décembre 2015

Ermitage du pic saint loup 2010 pic st loup "guilhem gaucelm"

nez sur le vernis, de la volatile, notes de menthol, du fruit rouge. la bouche est magnifique assez puissante, ample, riche, mais dotée d'une fraicheur certaine (plus que sur le 2011) , très bien équilibré, très très belle longueur un sacré flacon que...

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Tags: languedoc, pic saint-loup, 2010, ermitage du pic st loup, guilhem gaucelm

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20 décembre 2015

domaine le Pas de l'Escalette 2010 coteaux du languedoc "terrasses du larzac "les clapas"

nez présentant des notes de vernis, de poivre, puis de mûre. la bouche est légèrement acidulée, donc légèrement tendue, d'une belle fraicheur, l'équilibre est bon, de petits amers bienvenus sont là pour donner un semblant d'énergie au vin, la longueur...

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Tags: coteaux du languedoc, 2010, pas de l'escalette, clapas, terrasses du larzac

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20 décembre 2015

Ermitage du pic saint loup 2011 pic st loup "guilhem gaucelm"

nez sur le vernis, les fruits noirs, de la volatile aussi. la bouche est ample, superbement équilibrée, juteuse à souhaits et fait plein de promesses pour l'avenir, manque peut-être d'un chouille de fraicheur mais ça se boit drôlement bien en ce moment,...

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Tags: pic saint-loup, coteaux du languedoc, 2011, ermitage du pic st loup, guilhem gaucelm

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2 mai 2016

domaine Jacques Puffeney 2010 arbois "savagnin"

avec puffeney, j'ai toujours eu une émotion, vous savez comme ce courant qui parcours la colonne vertébrale, qui vous donne des frissons dans la moindre parcelle de votre corps, qui fait avoir la chair de poule et dresser les poils sur les bras, ce flacon...

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Tags: arbois, savagnin, 2010, puffeney

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29 mai 2016

domaine Plageoles 2011 gaillac doux "loin de l'oeil"

le nez est extrêmement beau sur des notes rôties, mais aussi sur une fraicheur superbe, floral, très riche et fin, je le trouve profond et extrêmement jeune à la fois. la bouche est construite sur un sucre de grande qualité, le vin est frais, riche, d'acidité...

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Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, 2011, loin de l'oeil, plageoles

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29 avril 2016

Stéphane Tissot 2012 arbois "la mailloche"

j'avoue avoir été quelque peu surpris à l'ouverture de ce flacon, en effet des notes rappelant le curry, puis une bouche légèrement doucereuse et manquant singulièrement de peps (plate quoi) m'a fait penser à une premox, heureusement il ne s'agissait...

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Tags: jura, mailloche, arbois, stéphane tissot, 2012

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14 août 2016

champagne extra-brut E.Prudhomme

dosage 7g/l , vendanges 2012/2013, dégorgé le 22 fécrier 2016 (élaboré par christophe Mignon) il fût rare que j'aime "le" champagne, mais coup sur coup 2 m'ont beaucoup plu, dont ce dernier. il faut dire que ce nez sur les fleurs blanches et jaunes, sur...

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Tags: champagne, entra-brut, mignon, prudhomme

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1 novembre 2016

domaine rotier 2007 gaillac doux "renaissance"

100% loin de l'oeil, 145 g/l de sucres résiduels, élevage avec 1% de barriques neuves, mise el 26 aout 2008 nez sur le coing, les épices, le rôti, l'abricot confit. bouche ample et volumineuse, riche et savoureuse à la fois, belle persistance, le sucre...

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Tags: sud-ouest liquoreux, gaillac doux, rotier, 2007, renaissance

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25 décembre 2016

domaine françois Chidaine 2002 vouvray "les argiles"

j'ai eu un peu peur à l'ouverture partagé entre ces notes de colle, de renfermé et surtout oxydatives qui m'ont fait craindre le pire pour ce flacon, à noter que le nez n'a pas bougé, n'altérant en rien la bouche ce qui est le principal... la première...

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Tags: chidaine, vouvray, 2002, chenin, les argiles

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17 septembre 2016

domaine Beck-Hartweg 2010 riesling grand cru "frankstein"

bouteille achetée une misère sur idealwine (14 euros) pour compléter un carton de 12 et optimiser les frais de port. je connaissais florian du temps de DC et malheureusement de l'eau a coulé sous les ponts, les cheveux sont tombés, un ventre a grossi......

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Tags: riesling, 2010, beck-hartweg, grand cru "frankstein"

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17 septembre 2016

domaine stéphane Tissot 2010 arbois chardonnay "la mailloche"

il y avait belle lurette que ce flacon, ainsi que les 4 restants, attendait son heure en haut du casier jura, le but étant que ce soit la première à être bue. la venue des copains buveurs en fût une belle opportunité pour sacrifier ce flacon sur l'autel...

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Tags: mailloche, arbois, chardonnay, stéphane tissot, 2010

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25 décembre 2016

bruno Rochard 2011 vin de france "moque souris"

nez sur les fruits confits "très mûr", ajoutons des notes de "mirabelle" ? la bouche par contre est magnifique entre jolie tension acide et matière ample et généreuse, le vin roule sur le palais avec bonheur et fait saliver tout en appelant la goulée...

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Tags: 2011, bruno rochard, moque-souris, vin de france, chenin

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6 janvier 2017

chateau Coutet 2002 barsac 1er cru classé

premier nez sur la cire, le safran, le pansement (réduction ?), l'écorce d'orange, légèrement floral, fin et complexe. la bouche se présente comme équilibrée, elle est fine mais fortement marquée par le safran, preuve d'un vin qui a le cul entre deux...

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Tags: barsac, coutet, 2002, grand cru classé

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7 janvier 2017

domaine Stéphane Tissot 2008 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

j'avais été totalement scotché par le 2010 et ai donc décidé de voir ce qui se paserait sur un autre millésime, je n'ai pas été déçu... le premier nez sur la cacahuète grillée, le pop corn, s'allient à des notes de noisettes, d'agrumes confits, floral...

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Tags: jura, tissot, arbois, 2008, clos de la tour de curon

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17 avril 2017

chateau de l'Echarderie 2009 quarts de chaume grand cru "clos paradis pour lucien"

nez sensationnel de fraicheur sur la pomme granny cuite au four, de coing, abricot frais, rôti et confit à la fois, très profond et complexe, notes d'épices douces, superbe ! la bouche est tout simplement à se taper le cul par tere de bonheur : l'équilibre...

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Tags: 2009, echarderie, quarts de chaume, clos paradis

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27 décembre 2016

champagne saint-gall 2002 grand cru blanc de blancs "cuvée orpale"

j'ai très longtemps cherché mon grââl en bulles, je crois que c'est désormais chose faite... payé 64 euros, j'attendais beaucoup de ce vin... le nez superbe sur la noisette, les agrumes, de somptueuses notes florales, sa profondeur et sa complexité nous...

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Tags: champagne, 2002, orpale, saint-gall

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11 février 2017

domaine de Bonserine 1997 côte-rôtie "cote brune"

c'est marrant la vie, il y a des millésimes avec lesquels des affinités se font sans qu'ils aient la réputation d'être pourtant les meilleurs... est-ce le fait de l'année de rencontre avec ma chère et tendre ? en tout cas j'ai totalement la barraca sur...

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Tags: côte-rôtie, 1997, bonserine, cote brune

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16 avril 2017

domaine de Sainte Barbe 2014 viré-clessé "vieilles vignes"

nez superbe sur le citron vert, les agrumes, très frais, précis, vraiment superbe ! la bouche est magnifique de précision, pas la moindre note d'élevage, du fruit qui "pète", le vin est tendu mais pas trop, belle ampleur pour un vin qui est certes très...

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Tags: vieilles vignes, 2014, sainte barbe, viré-clessé

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