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Taittinger 2005 champagne blanc de blancs "comtes de champagne"

achetée 70 euros sur ebay, bouchon légèrement rétracté. nez sur la vanille, légèrement lacté (élevage ?) noisette bouche dotée d'une très jolie bulle fine et élégante, une petite acidité vient relever une belle matière ample encore marquée par l'élevage,...

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Tags: champagne, 2005, blanc de blancs, comtes de champagne, taittinger

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17 septembre 2016

domaine la Janasse 1997 chateauneuf du pape "cuvée chaupin"

achetée 40 euros sur idealwine, bouchon imbibé à 2 centimètres. le but était de voir si les chateauneufs avec de l'âge étaient les mêmes que ceux récents, il semble que chez certains domaines la réponse est non, et que les anciens millésimes vinifiés...

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Tags: chateauneuf du pape, 1997, cuvée chaupin, janasse

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18 juillet 2019

Sarget de Gruaud Larose 2015 saint-julien

il y a bien longtemps que je n'avais pas fait de compte-rendu, en ce jour ou j'ai pris énormément de plaisir, l'envie s'en est fait ressentir, je partage donc mes impressions, qui n'engagent bien évidemment que moi, soyons bien d'accord flacon ouvert...

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Tags: saint-julien, gruaud-larose, 2015, sarget, second vin

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15 mai 2020

domaine de Brau 2016 Pays d'Oc "pure syrah"

il faut avouer qu'à l'ouverture ce vin est quelque peu caractériel, franchement métallique... j'ai souvent ressenti ça sur des syrah qu'il fallait ouvrir à l'avance, donc patience.. nez d'abord très fruits noirs (cerise noire, mûre et cassis), olives...

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Tags: brau, 2016, pays d'oc, pure syrah

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25 octobre 2020

domaine Hubert Lamy 2017 chassagne-montrachet "la goujonne" vieilles vignes

rare que j'ouvre un vin si jeune, mais de mémoire je n'avais jamais gouté de rouge de ce domaine dont j'affectionne tant les blancs, donc... nez sur la fraise des bois, la framboise, la grenadine, petite note de laurier sauce, légère note éthérée aussi,...

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Tags: chassagne-montrachet, vieilles vignes, hubert lamy, 2017, goujonne

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6 novembre 2020

Stéphane Tissot 2010 arbois chardonnay "le clos de la tour de curon"

en vlatipas un flacon qui a marqué mon passé d'amateur de vin... en souvenir d'amateur de vin normands (des ivrognes quoi) reçus et à qui j'ai servi ce canon, une bombe atomique, comme une offrande, dont la bouteille, même essorée, était bien trop petite...

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Tags: chardonnay, 2010, stephane tissot, clos de la tour de curon

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15 mars 2008

salon des vins de la bouille (à côté de rouen)

et bien voili-voilouj'en suis revenu et j'ai le sourire jusqu'aux oreilles : que de belles choses goutées !!! en rouge comme en blanc sec, et surtout en liquoreux...nos belles prairies normandes ne sont pas près d'être asséchées, je vous le dis... on...

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Tags: languedoc, rhône, sauternes, loire liquoreux, alsace

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22 mars 2008

nouvelle dégustation à fécamp

avec un ami (anthony si tu me lis) petite valdingue vers la cave bérigny de fécamp pour rencontrer l'ami maxime et discutailler un peuj'amène un flacon de liquoreux car je sais qu'il adore ça, et je l'entoure de papier alu pour "l'aveugler"on arrive,...

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Tags: loire rouge, sud-ouest, loire blanc, bouillerot palais d'or, champagne

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10 mai 2008

retour à fécamp

après 3 semaines de disette, on retourne voir l'ami maxime et sa cave bérigny qui a toujours son lot de bonnes bouteilles ouvertes à la dégustation, ce qui est à mon avis un plus...on commence par : Antoine Arena 2001 vin de pays de l'île de beauté blanc...

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Tags: languedoc, corse, haut-medoc, cornélie, saint-émilion

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11 mai 2008

petit repas en famille

barbecue en famille en ce dimanche, les cieux nous étant cléments...saucisses/merguez sont de sortie grillées et avec des herbes de provence c'est somptueuxdébut du repas (crudités) et on attaque un vin blanc : domaine ostertag-hurlimann 2006 gewurztraminer...

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Tags: languedoc, auvergne, loire liquoreux, alsace, champagne

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26 mars 2009

hier et aujourd'hui

hier, j'avais pas le coeur à faire un joli compte-rendu, fatigué physiquement et moralement de mon étatdonc aujourd'hui, jour ou je suis bien plus avenant et surtout de retour de chez mon ami maxime des caves bérigny ou j'ai pu gouter quelques petites...

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Tags: medoc, dégustation, faugères, chinon, saumur blanc

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16 juin 2009

les crûs de bû : 13 juin 2009

ah !!! bû...petite commune improbable de l'eure-et-loire, nichée au milieu de nulle part, théâtre d'évènements gustatifs intenses !en ce samedi de grâce 13 juin 2009 nous étions conviés à une dégustation ou 3 producteurs ont fait le déplacement pour nous...

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Tags: rhône, loire blanc, jura, bûverie, cornas

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13 juillet 2009

une année de plus pour la grande (2)

il ne fallait pas croire qu'on allait s'arrêter en si bon chemin, pas le genre de la maison !alors oui, nous avons invité "mon côté" de famille qui n'est pas très connaisseuse à vrai dire, pourtant j'ai essayé d'en faire pour tous, raté... le premier...

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Tags: languedoc, roussillon, sud-ouest, loire liquoreux, provence

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23 août 2009

les vacances

elles arrivent dans des circonstances un peu différentes de d'habitudetous les ans j'essaie de partir vers le sacro-saint bordelais, mais cette année au vu du nombre de problèmes que nous avons eus, nous avions décidé de ne pas y aller, ça tombe bien...

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Tags: languedoc, loire liquoreux, espagne, italie

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25 juillet 2009

petite réunion entre amis

en ce samedi de grâce 18 juillet, j'avais invité mes amis jean-françois et christian à diner à la maisonpour la circonstance j'ai proposé de faire une dégustation à l'aveugle en essayant de faire en sorte que même si les accords mets-vin ne sont pas parfaits,...

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Tags: sauternes, haut-medoc, cornélie, pauillac

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12 septembre 2010

quelques bouteilles bues pendant les vacances !

Domaine Dupasquier 2007 roussette de savoie "altesse" : un très beau vin que j'ai fortement apprécié avec sa bouche sur des notes confites laissant l'impression que quelques sucres résiduels trainent, donnant une certain douceur à la finale, faisant suite...

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Tags: beaujolais, sauternes, haut-medoc, cornélie, morgon

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10 juillet 2011

le vin sens dessus-dessous

pas la moindre idée de ce qui s'est passé, de la folie, comme si la terre avait tourné à l'envers le temps d'une soirée, vous allez comprendre quoi : domaine JF Ganevat crémant de jura : moi qui ne suis pas spécialement bubulles, j'ai de nouveau adoré,...

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Tags: cornélie, ganevat, tirecul la gravière, jacquesson, élise

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14 décembre 2013

domaine Bzikot 2007 puligny-montrachet 1er cru "les folatières"

pour mémoire j'avais adoré le villages 2011 gouté au caveau de puligny alors quand sur ebay j'ai trouvé ce vin à un prix défiant toute concurence, je n'ai pas hésité, j'en ai pris 36 (je déconne en fait 3) le premier nez est sur la noisette fraiche, les...

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Tags: puligny-montrachet, bzikot, 2007, folatières

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14 décembre 2013

domaine la bohème 2010 vin de france (chardonnay produit en 6-3)

il faut quand même; le faire : mettre ce vin en vd france ! les trous du cul notoires avc un esprit serré du genre trou du cul serré qui imaginent un seul instant que ce type de vin, qui ne nécessite qu'une cave normale et avec un bon secouage (savez...

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Tags: auvergne, bohème, 2010, patrick bouju

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22 décembre 2013

domaine Joseph voillot 1979 pommard 1er cru "rugiens"

niveau 3 centimètres, achat récent pour une poignée de cacahuètes sur ebay... bouchon qui vient d'un coup, très fragile forcément, et dont le dernier morceau tombe dans le flacon, sans causer de dommages irrémédiables car je l'extrait aussitot en faisant...

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Tags: bourgogne rouge, pommard, voillot, 1979, rugiens

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25 février 2014

domaine Vincent dancer 2007 chassagne-montrachet 1er cru "tête du clos"

bouchon pas du tout imbibé, couleur jaune-paille léger et bien brillant. nez sur la pêche blanche et jaune, les fleurs plutot jaunes, belle fraicheur, quelques notes pâtissières légèrement vanillé, nez très large et assez profond, moyennement complexe....

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Tags: chassagne-montrachet, vincent dancer, 2007, tête du clos

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20 mars 2014

domaine Jacques Puffeney 2009 arbois savagnin

mon envie de découvrir le jura sous ses aspects certes traditionnels et rustiques me taraudent depuis un petit bout de temps maintenant, mais force est de constater que jusqu'alors je n'étais pas prêt. ce nez sur le curry, la noix fraiche me mettent de...

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Tags: jura, savagnin, 2009, oxydatif, puffeney

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25 mars 2014

Stéphane Tissot 2010 arbois "la mailloche"

nez bien marqué par des notes de cacahuètes, de pop corn, de fruits plutot jaunes de belles fleurs, assez fin et expressif. la bouche est magnifique, tendue elle l'est, fine, elle l'est avec une acidité intégrée, une matière assez dense qui donne l'impression...

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Tags: jura, mailloche, arbois, stéphane tissot, 2010

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20 février 2014

domaine François Raveneau 1999 chablis 1er cru "montée de tonnerre"

nez sensationnel, très floral avec des notes de pêche, très citronné, iodé, très fin et profond, très joli début de complexité. la bouche est dotée d'une jolie attaque citronnée qui donne une impression fort juste de jeunesse, ensuite la tension s'installe...

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Tags: chablis, raveneau, 1999, chablis 1er cru "montée de tonnerre", montée de tonerre

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20 octobre 2014

domaine les Maillols 2005 minervois "l'inoubliable"

voilà ce qui arrive quand on n'écoute pas le géniteur, (prompt rétablissement à lui en passant ;) ) un vin qui a eu un mal de chien à s'ouvrir même après 6 heures d'aération et il a été mieux après un passage en carafe... acheté au domaine sur le salon...

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Tags: languedoc, maillols, minervois, 2005, inoubliable

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